BAROLO FALLETO VIGNA LE ROCCHE 2019

385,00

Categories: , Etiquetes: ,

Descripció

CELLER BRUNO GIACOSA: Nebbiolo que surt com a D.O.C Barolo. Vi que es presenta amb un nas complex, predomina el cuir, aromes terroses i lleugerament notes de quitrà; amb aromes terciaris de cirera compotada i maduixes, final avainillat i de roure. En boca és un vi de molt bona acidesa amb uns tanins alts.
ELABORACIÓ: El raïm és recollit de manera manual, refredat en càmeres i posteriorment farà una fermentació i maceració durant 25 dies en acer inoxidable. Fermentació malolàctica completament desenvolupada. Acaba amb una criança de 32 mesos en bóta de roure francès amb 10 mesos addicionals a l’ampolla.

Ves al contingut