CASTILLO DE YGAY GRAN RESERVA ESPECIAL 2011

212,00

Categories: , Etiqueta:

Descripció

CELLER MARQUÉS DEL MURRIETA Cupatge de Tempranillo i Mazuelo que surt com a D.O.Ca. Rioja, vi que es presenta amb notes de maduixa i gerds madurs, aromes de clau i nou moscada, fulles de te, cuirs fins i grafit; vi de molt bona acidesa i de vellutats tanins.

ELABORACIÓ: Verema manual, els raïms es desrapen i espremen suaument. Fermentació en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada durant 11 – 15 dies, amb remuntats i enfonsament de barrets diaris. Criança de 28 mesos en bótes de roure americà (Tempranillo) i francès (Mazuelo), seguit com a mínim de 3 anys repòs en ampolla abans de sortir al mercat; agricultura ecològica.

Ves al contingut