PEDRA DE GUIX 2014

88,00

Categories: , Etiqueta:

Descripció

CELLER TERROIR AL LIMIT Cupatge de Pedro Ximénez, Macabeu i Garnatxa Blanca que surt com a D.O.Ca. Priorat, vi que es presenta amb notes d’ametlles verdes, poma groga, cítrics madurs, vainilla, regalèssia i pebre blanc; vi de molt bona acidesa.

ELABORACIÓ: els raïms es recullen a mà en caixes de 10 kg i els raïms sencers es premsen en una premsa vertical molt pausadament, combinant maceració i oxidació. Després de la fermentació, cada varietat envelleix per separat en demi-muids i el tall final reposa 12 mesos més en fudres abans del seu embotellat; agricultura ecològica

Ves al contingut