PULIGNY MONTRACHET 2021

195,00

Categories: , Etiquetes: ,

Descripció

CELLER DOMAINE LEFLAIVE: Monovarietal de Chardonnay Borgonya Côte de Beaune. Vi que es va presentar amb notes de mantega, roure i vainilla. Predominen els cítrics com la llimona, amb útils notes de mel i llima. El pas a la boca és agradable, de medi mineral i àcid, amb un final lleugerament salat. ELABORACIÓ: Argilles argil·localcàries. Vinyes entre 1966 i 1980. Recollida manual del raïm amb una selecció molt precisa segons un possim de maduració. Premsatge pneumàtic amb decantat de 24 hores. Fermentació alcohòlica en roure. Tractament homeopàtic i filtrant en cas que sigui necessari. Després de 12 mesos en bóta, passarà 6 mesos en dipòsit i finalment serà envasat.

Ves al contingut