Vinos y bebidas

CELLER JOAN D'ANGUERA Garnacha Negra que sale como D.O. Montsant, vino que se presenta con notas de fresa, frambuesa y de vainilla muy sutil; vino de muy buena acidez y con bajos niveles de taninos. ELABORACIÓN: Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de hormigón utilizando levaduras autóctonas. Estabilización natural por el frío del invierno. Embotellado sin filtrar. Crianza de 12-14 meses en barrica de roble francés; agricultura biodinámica.

BODEGA ABADAL. Coupage de distintas variedades del mismo viñedo de viñas de unos 80 años de variedades históricas, principalmente Mandó, Picapoll, Sumoll, y también Punxó Fort, Cap Pelat, Cua de Moltó, Malvasia de Manresa, Pansera, Fumat y Cap Negre. que sale con D.O. PLA DEL BAGES De color rojo cereza, de capa ligera, fruta de bosque con notas de fruta cítrica y de hierba aromática, como claro reflejo del entorno que rodea al vino. Recuerdos especiados y de sotobosque, con sensaciones licorosas, toques de regaliz y recuerdos florales, con una constante balsámica. Paso por boca fluido a la vez que recto, con una marcada acidez. ELABORACIÓN: Fermentación dentro de la tina de piedra seca. Crianza de 12 meses, de los cuales un 60% en ánfora de arcilla y un 40% en barrica de roble de 500 litros. Agricultura integrada.