Blancos

BODEGA GOMEZ CRUZADO 70% Viura, 20% tempranillo blanco, 5% garnacha blanca. D.O.Ca. La Rioja, situado en Haro. Vino aromático en nariz con flores blancas, vainilla y especies suaves, que en boca se muestra con una buena acidez vertical y notas de madera. Se abre glicérico para continuar con una alta mineralidad persistente de paso largo. ELABORACIÓN: Prensado ligero, con un 50% de raspón aproximadamente en prensa. Toda la fermentación alcohólica en inox a una temperatura constante de 16ºC. Posteriormente una parte del vino pasa 5 meses en barrica de roble francés (sin tostar, domada al vapor) con sus lías finas y el resto se cría también con sus lías finas en un depósito de hormigón. Agricultura tradicional.