Cócteles

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AGRESTE POMODORO
(Ginebra infusionada con limón, agua de tomate de la Puglia infusionada con albahaca de lima,zumo de limón) Una oda vegetal a la frescura del Mediterráneo. Este cóctel destaca por su originalidad y equilibrio, con la vivacidad cítrica de los limones y lima que realza el carácter aromático del tomate y la albahaca. Una propuesta ligera pero con personalidad Perfil de sabor: Refrescante y herbáceo con acidez cítrica.
€16,00
AMARETTO AGRESTE
(Ginebra, Amaretto, Campari, pure de melocotón, zumo de limón) Inspirado en la naturaleza agreste, este cóctel combina el dulzor almendrado del Amaretto con el amargor vibrante del Campari. El melocotón y el limón equilibran la mezcla con frescura frutal. Una sinfonía compleja que conquista los sentidos. Perfil de sabor: Equilibrio entre dulce y amargo con notas de melocotón
€16,00
AMARETTO SOUR
(Amaretto, zumo de limón, fee foam) Opcional: Con bourbon Una mezcla seductora de dulzor almendrado y acidez cítrica, con una espuma delicada que aporta suavidad al paladar. Ideal para quienes buscan un cóctel dulce, cremoso y bien equilibrado. Perfil de sabor: Dulce con acidez suave.
€14,00
DRY MARTINI
(Ginebra o vodka, Noilly Prat dry) Clásico y sofisticado, elaborado con ginebra o vodka y vermut seco, servido frío con aceituna o twist de limón. Elegancia y frescura en cada sorbo. Perfil de sabor:Seco, Herbal, Refrescante
€16,00
ESPRESSO MARTINI
(Vodka, licor de café, espresso) Sofisticado y vibrante, este cóctel nació para los que aman el café tanto como los cócteles. El vodka y el licor de café realzan la intensidad del café fresco, mientras su espuma densa y aterciopelada invita al primer sorbo. Perfil de sabor: Intenso, cremoso, con notas de café tostado y dulzor equilibrado
€14,00
FOUCO ROSE
(Vodka , Saint Germain, Aperol, zumo de pomelo, zumo de limón, Fee foam) Un cóctel de autor con alma vibrante, donde las notas florales del Saint Germain se funden con el carácter del vodka. El Aperol y los cítricos aportan frescura y profundidad, mientras que la clara de huevo añade una textura sedosa que acaricia el paladar. Perfil de sabor: Cítrico, ligeramente dulce y especiado.
€16,00
MANHATTAN
(Whisky, vermut rojo, Angostura) Cóctel icónico de la sofisticación neoyorquina. Whisky selecto, vermut rojo y amargos cuidadosamente equilibrados, servido frío en copa y decorado con twist de naranja Perfil de sabor: Dulce, especiado, refinado
€14,00
MILANO TORINO
(Vermut rojo, Campari) Un emblema del aperitivo italiano, que une la dulzura herbal del vermut de Turín con el amargor vibrante del Campari de Milán. Sencillo en su composición, complejo en su carácter. Perfil de sabor: Amargo, seco y profundo
€12,00
NEGRONI
(Ginebra, Vermut rojo, Campari) Nacido en Florencia en 1919 ,el eterno favorito de los amantes del aperitivo italiano. Su trío clásico ofrece un juego armonioso entre el carácter seco de la ginebra, la dulzura especiada del vermut y el amargor profundo del Campari. Un cóctel que evoca elegancia atemporal y equilibrio perfecto. Perfil de sabor: Seco, amargo y herbáceo.
€16,00