Descripción
Bodega Colet Viticultors. Espumoso de la zona del Penedès elaborado con un coupage donde predomina el Chardonnay, acompañado de Xarel·lo, que aporta equilibrio entre frescura, volumen y carácter mediterráneo. En nariz se muestra fresco y elegante, con notas de fruta blanca, cítricos y ligeros recuerdos de panadería. En boca es vivo, con burbuja fina, buena acidez y un paso equilibrado y cremoso. Final limpio, con sensación refrescante y persistente. ELABORACIÓN: Prensado suave y fermentación por separado en depósitos de acero inoxidable. Ensamblaje y segunda fermentación en botella según el método tradicional, con crianza sobre lías que aporta complejidad y textura. Agricultura sostenible respetuosa con el entorno.
