COSMOPOLITAN

D.O.C.G. Franciacorta Millesimato Coupage de Chardonnay 65%, Pinot Bianco 13%, Pinot Nero 22% de viñas de media de 30 años. Es un vino con burbuja elegante y prístino que conserva muy buena acidez y goza de un paso por boca carnoso con recuerdos de mantequilla y herbales, de talante elevado. ELABORACIÓN: Las uvas se vendimian a principios de agosto para evitar el calor húmedo y posteriormente pasan por un proceso de limpieza llamado “spa” y el proceso de embotellado y degüelle se hace en atmósfera sin oxígeno para protegerlo, evitando así poner sulfitos y sin licor de expedición. Agricultura ecológica.