Descripción
Bodega Alta Alella. Vino tinto dulce monovarietal de Mataró (Monastrell) procedente de viñedos ecológicos situados a escasos kilómetros del mar Mediterráneo. Este vino destaca por su equilibrio entre dulzura y frescura, ofreciendo una experiencia sensorial única. Presenta aromas de frutas confitadas, higos secos y piel de naranja. En boca, es sedoso y envolvente, con notas de cacao en polvo y una acidez que aporta vivacidad, culminando en un final largo y afrutado. ELABORACIÓN: Vendimia tardía de uvas ecológicas. Maceración con las pieles durante 6 meses en depósitos de acero inoxidable con remontados diarios. Posterior prensado suave y crianza de 2 meses en barricas de roble francés. Agricultura ecológica y vinificación vegana, respetando el entorno y promoviendo la biodiversidad del viñedo.
