Descripción
Mezcla de Chardonnay y Pinot noir que sale con AOC Champagne Premier Cru. Clásico champagne de elegante combinación entre acidez y corpulencia. De burbuja cremosa. Se abre en boca con un principio cítrico, permanece con notas vegetales frescas para acabar con especiados.
ELABORACIÓN: mejores uvas de las mejores añadas uvas fermentan durante un mes y después se someten a varias pruebas de cata para seleccionar la mejor mezcla, se embotella y pasa a una segunda fermentación. Pasarán al menos 8 años hasta salir de bodega. Brut.
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