Descripción
Bodega Champagne Ruinart. Espumoso rosé de añada elaborado en la región de Champagne con un coupage dominado por Chardonnay y Pinot Noir, procedentes de crus seleccionados que aportan elegancia, intensidad y finura. En nariz es expresivo y complejo, con notas de fruta roja madura, cítricos, pétalos de rosa y sutiles matices de especias y panadería. En boca se muestra amplio y estructurado, con burbuja fina, gran frescura y acidez bien integrada. Final largo, elegante y ligeramente cremoso, con un delicado recuerdo frutal. ELABORACIÓN: Fermentación por separado en depósitos de acero inoxidable y ensamblaje con una parte de vino tinto de Pinot Noir para aportar color y estructura. Segunda fermentación en botella según el método tradicional, con larga crianza sobre lías que aporta complejidad y textura.
