Descripción
CELLER SUERTES DEL MARQUES Listán negro que sale como D.O. Valle de la Orotava, vino que se presenta con notas de fruta negra, piel de cacao, mineral, salino y con notas marcadas de ahumados; vino con altos niveles de taninos y de muy buena acidez.
ELABORACIÓN: fermentación alcohólica de 14 días con 100% de racimo entero en depósitos de hormigón, fermentación maloláctica en barricas de roble francés de 500l y siguiente crianza de 13 meses en esas mismas; agricultura ecológica.
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