Descripción
CELLER VOUETTE & SORBÉE Pinot Noir elaborado (blanc de noirs) que sale como A.O.C. Champagne-Côte des Bar, vino que se presenta con notas de fruta roja, fruta seca, bollería y especias; vino de muy buena acidez y de burbuja bien integrada.
ELABORACIÓN: prensado directo, fermentación alcohólica en barricas de roble de 400 l, segunda fermentación en la botella. Crianza durante 24 meses en botella sobre sus lìas finas; agricultura biodinámica.
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