Descripción
Monovarietal Nebiolo de MGA Coste di Rose, DOCG Barolo. Vino de gran finura y complejidad. Gracias a la singularidad de las areniscas de donde procede, es un vino sedoso y elegante con aromas delicados con una entrada en boca muy fresca y elegante.
ELABORACIÓN: Una vez seleccionadas manualmente los racimos en la viña y en la bodega, la vinificación se produce en tinas con una maceración de entre 40 y 50 días y con una maloláctica en acero inoxidable. Después el vino permanece en fudres de madera muy usadas un mínimo de 36 meses. Agricultura ecológica.
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