Descripción
GEORGE LAVAL Pinot Meunier elaborada en blanc de noirs que sale como A.O.C. Champagne, vino que se presenta con notas de fruta verde, cítricos verdes, mantequilla, pimienta blanca y hierbas balsámicas; vino de muy buena acidez y de fina burbuja.
ELABORACIÓN: Solera de vinos de reserva de la bodega de las cosechas de 2013 a la 2018. Fermentación y crianza en barricas de 228 l usadas, con levaduras indígenas, sin filtrado, ni clarificado. Segunda crianza en botella durante 6 meses sobre lìas; agricultura biodinámica.
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