Descripción
SUERTES DEL MARQUÉS Malvasia rosada que sale como D.O. Valle de la Orotava, vino que se presenta con notas de mermelada de fresa, frambuesa, azufre, vainilla, pimienta blanca, hierbas balsámicas y clavo; vino de buena acidez y con niveles medios de taninos.
ELABORACIÓN: vendimia manual, racimo entero, pisado con los pies, maceración y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos abiertos de plástico de 750 l; Crianza durante 11 meses en barricas de roble de 500 l; agricultura ecológica.
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