Descripción
BODEGA COSTERS DEL SIURANA. Tinto de coupage clásico del Priorat consolidado por la misma bodega. Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah procedentes de terrazas y pendientes escarpadas sobre suelos de llicorella. Viñedos de bajo rendimiento que otorgan profundidad, estructura y una marcada identidad mineral. Aromas intensos a frutas negras maduras, especias dulces y toques de grafito y monte bajo. En boca se muestra amplio, con tanino firme pero pulido, buena acidez y un final largo con eco mineral y balsámico. ELABORACIÓN: Vendimia manual con rigurosa selección en viñedo. Fermentación por separado de cada variedad en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceraciones medias-largas para extraer carácter y complejidad. Crianza parcial en barricas de roble francés durante varios meses antes del ensamblaje final. Agricultura sostenible con mínima intervención.
